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チーズケーキと「サティーヌ」

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忙しかったり疲れていたりで、1〜2月はあんまりお菓子を作っていなかったけど、お友達のお家でポットラックパーティをしたときにチーズケーキを焼いていきました。
何度か作っているお気に入りのフレデリック・マドレーヌさんのレシピだけど、作るの久しぶりすぎて手際は悪いし失敗するかとヒヤヒヤ、でもなんとか大丈夫でした。

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そして、目の保養にもとピエール・エルメの新しいレシピ本「サティーヌ」を買っちゃいました。
この本には、クリームチーズとオレンジとパッションフルーツを巧みの合わせたフレーバー「サティーヌ」をベースとした約50種類のレシピが載っています。
東信さんが製作したフラワーアートとお菓子の写真がとってもキレイで、見ているだけでも楽しくなってきます。
パッションフルーツはあんまり馴染みがないけど...、作れそうなレシピがあったら挑戦してみたいです。

やっぱり美しい世界が好きです。シンプルでも華やかでも。
この前、ふと思い立って安曇野穂高の絵本館へ行ってみたんですけど、ーあの空間が好きで20年ぐらい前はよく行っていましたー、が、長期休館中で。
ホームページに、「休養のため長期お休み致します。」と書いてありました。
とっても残念。森の中にあるあの建物がとっても恋しくなりました。
また再開して欲しいです。
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by ordy | 2016-03-07 16:05 | Comments(0)