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やる気スイッチ入りました

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先週は旦那さんの誕生日で、いつものクチーナにし村でお祝いしました。
ふきのとうや筍や、旬の味を美味しくいただきました。


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昨日のお休みは、一人家にこもって家仕事を頑張りました。
お掃除、カーテンのお洗濯、溜まっていた新聞を纏めたり、たまにお茶を飲んだり、ウクレレ弾いたり。
メリハリつけながらやっていたらあっという間に1日が終わってしまいました。
そして夕飯の後には、旦那さんのリクエストでフルーツケーキも焼いて、かなり充実した日になりました。
本当は、録画しておいた映画も見て、マニキュアも塗りたかったけど、残念ながら時間切れ。
でもとってもアクティブに気持ち良く動けました。
ついこの間まで、気持ちがどんよりしていたのに!
グレーの曇り空が、パーっと晴れて気持ち良い青空になったみたいな感じです。

この調子で、ウクレレと英語のブラッシュアップもまた頑張ろうと思います。

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by ordy | 2016-03-31 20:02 | Comments(0)

シュークリーム

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シュークリームを作りました。
何年か前に作ったときは、シューが上手く作れなくて何回も作り直して、結局作れなかったという経験があって。
それがトラウマになってずーっと作ってなかったんですけど、今回は思い切って再挑戦。
一回目は生地がちょっと緩くてやや失敗。汗
そして二回目にやっっっと成功しました!

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カスタードクリームはバニラビーンズとラムも入れてちょっとオトナ味、そしてイチゴとの相性バッチリです!


ヤマダ電機へ行ったら、ビヨンセのアルバム「BEYONCÉ」がワゴンの半額コーナーにあったので買ってみました。
CD + DVDで、家で早速DVDを見てみたんですけど、セクシーすぎてびっくりしました!
ついこの間のスーパーボウルのハーフタイムショーでも話題になってたし、(私としてはColdplayのファンなので注目してたんですけど、日本での報道はビヨンセ中心!)、圧倒的なパフォーマンスはファンでない私でも釘付けになってしまう程なのでDVD付きなのも魅力で買ったんですけど、...そうかぁ、そうなんですね。
歌詞も、訳す人にもよるのかな?かなりセクシーで、その意味も知らずに聴いてると大変です。
ほんとビックリしましたー!
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by ordy | 2016-03-15 18:27 | Comments(0)

シフォンケーキとお餅スイーツ

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今日は1月7日、年が明けてから随分経ってしまいましたが、本年もよろしくお願いします。

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毎年のことながら年末年始はバタバタでしたが、横浜から義妹と甥っ子二人も来て賑やかでした。
大晦日は義妹のリクエストでシフォンケーキを焼きました。
乳製品が苦手なのでクリームはなし、いちごとローズマリーで華やかさを出してみました。


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そして大晦日の恒例、みんなで杵と臼でお餅つきをしました。

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私はお餅を返す役と、ついたお餅を伸す役。なかなかの力仕事。
パン教室に通っている甲斐あって、伸すのはお義父さんにも「上手いなぁ」と褒められて2回もやったけど、パン生地とは違って大きいし力がいるしで筋肉痛になっちゃいました。笑

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そして、雑誌に紹介されてたアジアンデザートを作ってみました。
ココナッツミルクでお餅を茹でて、自分で炊いたあんことセミドライの杏を刻んでのせました。
あずきは開田高原産、西表島の黒糖を少し入れたのでコクがある美味しいあんこになりました☆
今年もまたデザート作りに励みたいと思います♪
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by ordy | 2016-01-07 20:03 | Comments(0)

御射鹿池の紅葉

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昨日はハロウィンだったので、パンプキンタルトを焼きました。
お義父さんの育てた「雪化粧」という名前の白皮かぼちゃで作ってみました。
生クリームをのせてシナモンパウダーを振りかけて出来上がり。


そして今日から11月で、クリスマスっぽくなっていきますね。
全然ついていけてません。汗


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10月28日の水曜日は、奥蓼科の御射鹿池へ行ってきました。
Google Maps があるととっても便利。
ナビに従って諏訪インターを降りて山の方へ向かっていくと、すごい景色が見えてきました!
青い空に白い雲、彼方に見える山はアメリカかと思うような雰囲気で、いつも見ている景色と全然違って興奮してしまいましたー!

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山全体が紅葉している中を上っていくと、案外すぐありました、御射鹿池。

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紅葉のピークはちょっと過ぎていたけど、お天気がよかったので木々も色鮮やか!

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キレイな景色を眺めながら、家で淹れて持って行ったコーヒーを飲んだりして。
こういうのがプライスレス。とっても贅沢だな〜って思いました。

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この帰り道は、夏の星空の映画祭 2015 in 原村で通った道。
八ヶ岳ってやっぱりいいな〜♪また春の御射鹿池へ行きたいです。


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by ordy | 2015-11-01 19:36 | Comments(0)

美味しくて楽しい

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家で穫れた栗を入れてチョコレートケーキを焼きました。
柿を添えたら秋らしい雰囲気のプレートになりました。


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先週の日曜日に開催された、Matsumoto BBCに参加してきました。@cafe&select amijok

BBCとは、Books、Breakfast、Coffee の略で、朝8時から12人ぐらいで集まって、美味しい朝食とコーヒーを楽しみながら、面白い本にも出会えて、また新しい人との繋がりもできてしまうという、そんな月1回のイベント。

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私は2回目の参加だったけど、まず朝食が美味しい!
今回のテーマは - 冬支度 -
・お菜とベーコンのごはん ・鶏とカブとりんごのサラダ ・長芋の皮ごとソテー
・カリフラワーとパプリカのカレーマリネ ・炒め大根と長ねぎのスープ
ビュッフェスタイルでちょっと遠慮がちにお皿にとったけど、おかわりしたくなっちゃう美味しさ!

私から誘って一緒に参加したお花屋さんの友だちも、参加してよかったと喜んでくれました。

いろんなイベントに積極的に参加するタイプじゃないけど、たまたま主催者である友だちから誘われて参加して、新しい人との繋がりも出来たりして、私も楽しかったです。

インスタで知り合った人とも実際繋がったり、ここのところ交友関係が変化していて楽しいけれど、ブレない自分でいたいなと思う今日この頃です。


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by ordy | 2015-10-30 18:57 | Comments(0)

栗のケーキ

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家の栗でケーキを焼きました♪
栗のコンフィチュールも作ったんですけど、見た目が地味すぎるので写真はありません。


ある人と会って、打ち合わせみたいなことをしていて、『○日か△日、どっちがいい?』と聞かれたから『どっちでもいいですよ。』と答えた私。
そしたら、そのことに対して『どっちでもいいって、もう丸投げでさ〜!』って他の人に話しているのが聞こえてきて。
『そうじゃなくて、本当にどっちでもいいから、都合のいい方にしてもらばいいと思って〜!』と慌てて誤解を解こうとした私。

今朝の夢の話です。

あ〜、誤解って嫌だな〜、って思った朝でした。


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by ordy | 2015-10-19 18:36 | Comments(0)

秋の味覚

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庭で穫れたいちじくでタルトを作ったり。

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もらったリンゴがあったので、食パンのフレンチトーストにタルト用のクレームダマンドを乗せて焼いてみたり。

季節の果物が買わずに手に入るっていうのは有り難いことです。

今夜は栗のパウンドケーキと、栗のコンフィチュールを作る予定です。
今年は栗が豊作で、栗ご飯や栗のリゾットも何回も食べられて幸せです♪


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by ordy | 2015-10-16 19:46 | Comments(0)

ラズベリーとグリンピース

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ベランダの鉢植えのラズベリーちゃん、相変わらずか細い木なんですけど、今年は小さいながらいっぱい実をつけてくれました。
それをジャムにして裏ごしして、アイスクリームを作ってみました。
うまくマーブルになったし、本当に美味しく出来ました♪


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順調に育ってくれたグリンピース。
私が立てた支柱がぐだぐだなのがちょっと残念...、端っこははみ出ちゃってますが。

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旦那さんが、グリンピースと明太子、アスパラ、ブロッコリーのリゾットを作ってくれたり。

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豆ごはんにしてくれたり。これはちょっと洋風バーション。

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グリンピースとたらこ、紫玉ねぎ、クリームのスパゲティを作ってくれて。

グリンピースは給食の豆ごはんがあんまり美味しくなかった以来、あんまり好きじゃなかったし、食べる機会もそんなになかったけど。
缶詰のグリンピースは違うんでしょうけど、こんなに美味しいなんて今まで知りませんでした!
お豆の種をくれた、朝田今日子さんに感謝です。


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by ordy | 2015-06-29 14:29 | Comments(0)

お菓子祭り

忙しいと時間を有効に使いたくなりますね。
5月13日の水曜日は田植えで頑張って働いたので、翌週の20日は軽井沢へ出かけました。

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最近のパターン、ベーカリー&レストラン沢村で夕飯を食べて帰ってくるのがお気に入り。
断然テラス席が気持ちいいんだけれど、この日は寒かった〜。
膝掛けをもらって少し耐えていたけれど、限界がきてデザートとコーヒーは中へ避難。
でもやっぱり軽井沢っていいな♪

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そして27日の午後は、旦那さんは「五月の宵祭」のおつまみの仕込みで忙しかったから、私だけお友だちのところへ遊びに行っちゃいました。
素朴で素敵な庭があって、そこで私は超初心者なウクレレを弾いて、友だちはギターでオアシスとか弾いちゃって、おしゃべりしてお茶飲んで、お散歩しながら近所の馬を見に行って。
ゆる〜く楽しくて、リフレッシュできました。


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親戚からいちごを沢山もらったので、いちごのベイクドチーズケーキを作ったり。

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ベイクドチーズケーキで余ったタルト生地で、サンフルーツとカスタードクリームのタルトを作ったり。

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カスタードクリームで余った卵白があったから、抹茶のシフォンケーキを作ったり。

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余ったタルト生地をIKEAのカタツムリのクッキー型で抜いて、カスタードクリームとブルーベリーを乗せてタルトにしたり。

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使ってしまわなくちゃいけないオートミールがあって、オートミールレーズンクッキーを焼いたり。

お菓子作りが短期間で続きました〜。

今度の水曜日は久しぶりのパン教室。
先生が足を骨折して4月と5月のレッスンがお休みだったので、すごく楽しみです♪


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by ordy | 2015-06-08 18:07 | Comments(0)

危険なケーキ

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この前お土産でもらったレモンのコンフィでケーキを作りました。
レモンコンフィ サワークリーム シナモンクランブルケーキ。
って、長い名前になっちゃったけど。(笑)
ちょっとチーズケーキっぽい味と、シナモンとバターの風味のカリッとしたクランブルがなんとも美味しい、高脂肪、高カロリーのヘルシーじゃないケーキ。
ちょっとずつ食べないと大変なことになりそう、なんだけどついつい...。


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去年の秋に植えたライラックが咲きはじめました。
嬉しいな〜♪春っていいな〜♪


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by ordy | 2015-04-30 00:41 | Comments(0)