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シュトレン祭り

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今年最後、12月の天然酵母のパン教室では、チョコレート味の「ブラックシュトレン」の作り方を習いました。
今回は作り立てのシュトレンをお持ち帰り、3日目以降から食べられるということで、こんなラッピングをしてその日を待ちました。

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毎回楽しみなランチは、クリスマスのスペシャルバージョン。
「クスクスのパエリア チキンのグリルのせ」を目の前で作ってくれました。

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チキンをほぐして特製のサルサソースをかけてざっくり混ぜて食べたんですけど、これが本当に美味しくて、サルサソースのレシピも教えてもらいました。
クスクスのパエリアは30分もあれば出来ちゃうし、私でも出来そうなので(?!)作ってみたいです。
毎回、パン作り以外にも勉強になることがあって楽しい♪

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そしてこれが、パン教室で習ったブラックシュトレン。
アーモンドとくるみのプラリネ (キャラメリゼ)、チョコレート、セミドライのりんご、シナモンパウダー、そしてラムと...、絶対美味しいに決まってる!
中は意外にしっとりしていてデザートみたいで、チョコレート好きにはたまらないシュトレンです☆

実は今年、シュトレンはこれが3本目で、この後もう1本買って、絶賛「シュトレン祭り」開催中です。
去年までシュトレンには全然興味なかったけど、たまたま試食したお店のシュトレンが美味しかったので、いろいろ食べてみたくなっちゃいました。
このブラックシュトレン以外は普通のシュトレンだけど、私的にはこのブラックシュトレンが一番美味しかった!
今年はもうお腹いっぱいなので、来年また作ってみようと思います。
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by ordy | 2015-12-21 19:16 | Comments(0)

今年のクリスマス

今年はクリスマスリースを作らなくて、スワッグは作ったけど、あんまり気分が盛り上がっていなかったんですけど。

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長野で木製のスノーフレークのデコレーションを買ってきて、これを使って壁に何か飾ろうと考えていたら、マスキングテープを使うことを思いつきました。
そして作ったのが、このクリスマスツリー。


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そしたらもっと大きなツリーを作るアイデアも浮かんで、こんなツリーを作ってLEDのライトもつけてみました。

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夜ライトをつけるとこんな感じ。とっても素敵☆と自画自賛。笑

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そして遂には、お店にも作っちゃいました。
シルバーの無地と柄の2種類を使って、イルミネーションが点いている感じにしてみました☆
友だちがすごく褒めてくれて、真似して作ってくれました。→

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そしてもっと気分を盛り上げるために、She & Him のクリスマスアルバムも買いました♪
クリスマスディナーの予約もしたし、準備はバッチリです☆


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by ordy | 2015-12-13 19:34 | Comments(0)

軽井沢へ

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先日参加した『スコーンとお茶の会』で習った、ホシノ天然酵母のスコーン。
5日間生地を冷蔵庫で寝かせて焼いたんですが、とっても美味しかったです♪


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水曜日のお休みは軽井沢へ行ってきました。
上田市辺りの空には筋状の雲が出ていて、空は青くて広いし、とっても気持ちよかった〜。

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旧軽井沢の沢村でランチをしたあと、インスタで知り合ったNさんのお家へ行ってきました。
ハーブティー、ブレンドのルイボスティーやチャイ、自家製の干し柿にバターを挟んだお茶菓子を出してくれて、のんびりほっこりしてきました。
そして手作りの柚子ジャムをいただいてきました♪

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この時期の軽井沢はイルミネーションもきれいです。
ハルニレテラスでは、地面に投影されたスノーフレークが素敵でした。

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軽井沢高原教会のクリスマスツリー。

ちょっとずつクリスマス気分が盛り上がってきました☆


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by ordy | 2015-12-07 18:38 | Comments(0)